移転拡大か2店舗目か?

現在進行中のCanele Labo店舗拡大計画 移転拡大するか?2店舗目にするか?どちらにしても私の準備は出来ています 結局これは職人希望の方がどれだけ集まるか?それ次第 品質を下げるくらいなら廃業します!だから私の全て続きを読む続きを読む

stand.fm始めました

以前からあちこちから(特にスピリチュアルの方々から)Youtubeをやるようにすすめられてまして チャンネル登録も済んでいつでも始められるように準備はしていたのですが 背景が・・・とか撮影環境が・・・とか服装が・・・とか続きを読む続きを読む

サラリーマンと副業と職人師事と海外買付と

2019年は●本業のサラリーマンと●副業のお店と●錫職人に師事しアルバイトと●海外買付業務と 四足の草鞋(わらじ)を履いていた時期がありました しんどかったけど楽しかったなー お店は遥か前からやってましたので脱サラ直前の続きを読む続きを読む

最近またなぜ週末だけ?の質問が増えてきました

今のお店はオープン当初から週末(土日)のみ 今年になって第2・第4金曜日の営業も始めましたが オープン当初なぜ週末だけ?とよく聞かれました それはサラリーマンの副業として始めたから 2年ぐらいその質問がほとんどなかったの続きを読む続きを読む

A-6 失敗してもいいからみんな楽しむ

0から1を作る作業は1を10にするより大変かも ま失敗してもいいやすべて自分(家族)の経験になり自分の糧となり自分を大きくして未来の自分への投資になるそう思って楽しむことにしました 実際はめちゃくちゃ勇気がいりましたけど続きを読む続きを読む

A-1 なぜ週末?

そもそも協調性が“薄く”無いとは言わないあるけど団体行動が苦手・組織が苦手人を上下で決めることが我慢できない そんなやつがサラリーマン? しょうがないじゃん親は公務員で家業があるわけでも資金があるわけでもない0から自分で続きを読む続きを読む

How is it going!“カヌラボぱぱ”です

久々にブログ始めます 以前にも別のサイトでいろいろ書いていましたが過激な内容だったので削除してしまいました 改めて自己紹介から 今は“週末のカヌレ専門店 Canelé Labo”(カヌレ・ラボ)のオーナーです “カヌラボ続きを読む続きを読む