以前から準備していたコーヒー焙煎のネットショップそろそろ出来上がってきましたCanelé Labo Coffee Shophttps://canele-labo-coffee.shop/ まだ試験運用中ですがもうご注文も続きを読む続きを読む
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Canelé Labo Coffee Shop
ゴム手袋で料理を作る人を信用できません
調理に使うゴム手袋は 本来自分の手で食材を汚さないようにするためのものそれが食材で自分の手を汚さないようにするためのもの になっているお店がたくさんありますみなさんよく本質を見てくださいね 先日調理工程を見ることが出来る続きを読む続きを読む
生まれて3年で突然死
もういませんがうちにはノルウェージャンフォレストキャットがいました今でも思い出しますが可愛いやつでした オシキャットのマロとノルウェージャンのヒロ やっぱり猫は1匹より2匹の方がいい人間が留守にした時にお互い寂しくなくて続きを読む続きを読む
最近またなぜ週末だけ？の質問が増えてきました
今のお店はオープン当初から週末（土日）のみ 今年になって第2・第4金曜日の営業も始めましたが オープン当初なぜ週末だけ？とよく聞かれました それはサラリーマンの副業として始めたから 2年ぐらいその質問がほとんどなかったの続きを読む続きを読む
空を歩く猫
最近吹き抜けにネットを張りましたここでは店のあるゆるデザインや右脳を使うクリエイティブな仕事場として使っていきます 4畳半のスペースに5センチ角のアスレチックネット 猫は歩けないだろうと思って爪とぎしないかだけ心配してい続きを読む続きを読む
世界初フェアートレード ガラパゴス産コーヒー豆を入手
フェアートレードのガラパゴス産コーヒー豆はこれが世界初 まだ正式に入ってきてませんが少量ですが入手できましたこれを自分で焙煎し味わってみたいと思います 質の悪い物や何処の物か分からない物をガラパゴス産として不正に販売され続きを読む続きを読む
カヌレ・ラボのコーヒー部門はじめます
長年の夢だったコーヒー豆の焙煎受注通販をカヌレラボコーヒーとしてはじめます 毎日豆を挽き毎日２～３杯コーヒーを飲み続けたカヌラボぱぱの味覚と知識をフルに発揮したうまいコーヒーをご提供いたします お楽しみに！ὠ続きを読む続きを読む
コーニッシュレックスのダリ
ご存知ですか？コーニッシュレックス うちの三男はコーニッシュレックスのダリ 顔はダリに似ていたのでブリーダーさんの名前を加えて松本サルバドール・ダリ ミニチュアピンシャーにそっくりでハリーポッターのドビーにも似ています 続きを読む続きを読む
今もう一度会いたい人 神已（カムイ）さん（現SOPHIA松岡充さん）
写真は26年前の私ゴリゴリにバンドをやっていました🥁🎵🎶 当時・楽屋にはGLAYや清春、ガーゴイルがいたり・打ち上げにはガクトがいたり・機材車の後部座席にはカムイさんがいた続きを読む続きを読む
焙煎はじめます
ずっと欲しかった焙煎機をやっと買いました🎉お店で出す珈琲の焙煎と焙煎豆の通販を始めます👍 コーヒーが好きで毎日2～3杯は煎りたて挽きたてのコーヒーを飲んできましたお店で販売するコーヒーも焙続きを読む続きを読む