道路使用許可申請の提出に行ってきました

10月2日のTrueOpenにむけて道路使用許可の申請書を警察へ提出してきました また企んでます!😁スペシャルなゲストを 受理はしてもらいましたが許可がおりるかどうかはわかりません雨なら中止します 晴れる続きを読む続きを読む

カヌレは一夜にして成らず

文字通りですカヌレは一夜で出来ません生地を寝かさなければグレてしまいます 失敗すればその日の売り物はなくなります直ぐに生地から作り直せるお菓子ではありません オープンして数ヶ月全滅した日がありました お客さんに閉店まで謝続きを読む続きを読む

AIにカヌレは作れません!

将来AIにカヌレが作れるようになるとは私には思えません すべて同じ環境で作ってるつもりでも100個作れば100通りの焼き上がりになるお菓子です みんな仕事がAIに取って変わるって言うけどそのAIロボットが1台1億円したら続きを読む続きを読む

ハリーポッターのドビー?

飼うまでコーニッシュレックスはハリーポッターのドビーのようなキモ可愛いと思ってましたが 結構男前です体もスタイリッシュただ何度も言いますがやっぱりおバカさん 毛並みは湯に入れる前の乾麺のような見た目でも撫でると手触りはめ続きを読む続きを読む

寒がりのコーニッシュレックス

毛の短いコーニッシュレックスは寒がりです スフィンクスのようにないわけではないですが赤ちゃんを抱っこしてるかのような人肌のような手触り 毛は抜け落ちる前にすり減って無くなっていくらしいです 現に掃除要らずで一切彼の毛は落続きを読む続きを読む

最低武器は3つ持て!

あなたの職業は? デザイナー! 何ができるの?デザイン! 他には?えー・・・? デザイナーがデザインできて当たり前じゃない 建築士が設計できて当たり前 弁護士が弁護出来て当たり前 アイドルが歌って踊れるのは当たり前 それ続きを読む続きを読む

サラリーマンと副業と職人師事と海外買付と

2019年は●本業のサラリーマンと●副業のお店と●錫職人に師事しアルバイトと●海外買付業務と 四足の草鞋(わらじ)を履いていた時期がありました しんどかったけど楽しかったなー お店は遥か前からやってましたので脱サラ直前の続きを読む続きを読む

Canelé Labo Coffee Shop

以前から準備していたコーヒー焙煎のネットショップそろそろ出来上がってきましたCanelé Labo Coffee Shophttps://canele-labo-coffee.shop/ まだ試験運用中ですがもうご注文も続きを読む続きを読む

ゴム手袋で料理を作る人を信用できません

調理に使うゴム手袋は 本来自分の手で食材を汚さないようにするためのものそれが食材で自分の手を汚さないようにするためのもの になっているお店がたくさんありますみなさんよく本質を見てくださいね 先日調理工程を見ることが出来る続きを読む続きを読む

コーニッシュレックスとオシキャット

よくオシキャットは犬のような性格と言われますがコーニッシュレックスの情報があまりにもありません 見た目はハリーポッターのドビーやミニチュアピンシャースフィンクスのようですが毛があります 細すぎて抜ける前にこすれて無くなっ続きを読む続きを読む